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腌酸笋子和酸白菜下(求订阅,求打赏)

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“沫儿,还是省着点花钱吧。”小玉就道。

前些天才吃了肉,现在到处都要用银子,还是节约点用好。

“就买一斤。这个钱,值得花。”沫儿想了想,就将她的打算说了出来,“现在大家都没腌酸菜,可肯定有人想吃酸菜。这酸菜咱们先自己个尝尝,要是好吃,咱就做一些,拿到青阳县上去卖,也能赚几文零花钱。”

大家这才明白,沫儿急着要做酸菜,不是因为她自己馋酸菜吃,而是想用这个来赚钱。

沫儿就提了篮子,和糖糖到离村不远的小镇上,买了一斤五花三层的肉回来。小玉将肉片成薄片,下到烧热爆香的锅中翻炒,因为这肉膘厚,就不用另外再加油。然后倒入洗好的酸菜丝,又来回翻炒了一会,最后加入足够的水,将锅盖严,用大火将锅烧开,再小火慢慢炖煮,直到肉片里的油水都被吸入酸菜丝和汤汁里,酸菜丝和肉片都入口即烂,酸菜汤变成了绿色,这道酸菜白肉才算做好了。

晚饭,就是玉米面饼和这一道酸菜白肉。

“怎么样,好吃吗?”璃沫自己夹了一口酸菜,觉得若是仔细比较,固然比不上传统方法腌制的,但是味道已经非常不错了。

“好吃,还真是酸菜味。”夏文强三人连连点头。

“酸菜是不错,就是不知道,有没有人买?”夏文强道。

“试试不就知道了么?反正明儿就是赶集日,我们送完山麻子就去城东卖”璃沫笑着说道道,“咱这酸菜也不卖贵了,白菜一文钱四斤,咱这酸菜就卖一文钱两斤,一棵酸菜,三文钱就到头了。这时候大家伙家里都没酸菜,三文钱就能买一颗的,够一家人吃上一顿,炖肉,包包子,包饺子,咋吃都行。”

青阳城可是一个大城,人口众多,买卖铺子也多,城里住的人很多都有些资财,舍得花钱买菜吃。就算是自家人舍不得吃的,家里来了客人,总要添菜。酸菜又不贵,在这个时候又新鲜、少见,肯定受欢迎。

“沫儿说的不错,这酸菜怕是真能卖的出去。”夏文强就道。

“如果真有人买,爹我们收点白菜做酸菜卖”小玉兴奋极了,能赚到钱谁不开心?

饱餐了一顿酸菜白肉,一家人就都忙活起来,把吴三婆婆家的白菜都收购了过来,天擦黑的时候,就腌好了满满一木桶的酸菜丝。

“这些都是钱钱啊。”璃沫坐在炕上,满心欢喜地想着。

腌好了酸菜的第二天,就是青阳城的集日。璃沫等人一大早就将酸菜丝从木桶里面捞出来,攥的半干。装进两只大木盆里。然后把处理过的山麻子抬进板车上,一家人匆匆地吃过了早饭。这次因为东西多,路程也远,夏璃沫用五个铜板借了夏明恒(夏文强的小伯)家的牛车,拖着一车的东西,然后载着四个人,高高兴兴往青阳城而去。

他们到的早,可还有比他们到的更早的人。集市的东边,就是卖菜的地方,多是附近村里的人,将家中采收的蔬菜拿来卖的。现在这个季节,蔬菜的种类已经非常少,最多的是卖白菜和土豆的,还有卖菠菜的,这个已经算是比较稀奇的了,其它的,就是卖一些菜干。

夏璃沫指路,把夏文强带到了药铺,见到了赵掌柜,按每斤三十文钱卖掉了山麻子,中间赵荣看夏璃沫的目光是那么炽热,多次暗示表明要收夏璃沫为徒,都被夏璃沫巧妙拒绝了,在赵荣有些失望的目光下,夏璃沫等人出了药铺,来到了东大街,夏文强找了块空地,将车停好,一家人将两大盆酸菜搬下来,在一个卖白菜的摊子旁边摆开来。

眼看着集市上的人多起来,可是却没人光顾他们的店,夏璃沫站着干着急,夏文强也是个庄稼汉子,做生意也是头一遭,脸上微微带着尴尬,小玉和糖糖更是一脸茫然。

夏璃沫叹了口气,心道,我不入地狱谁入地狱,死吧死吧,脸面算个什么东西?现在是吃饱穿暖要紧啊。

“酸菜、新鲜的酸菜! 一文钱一斤,不酸不要钱!”

夏璃沫刚开始给酸菜的定价是一文钱两斤,后来想了想,白菜切丝这个步骤很费人工,同时大大地方便了买家,应该适当地加价。最后大家一商量,将酸菜丝的价格定在了一文钱一斤。

“酸菜白菜、酸菜饺子、酸菜包子!”糖糖觉得新鲜跟在夏璃沫后面大声道。

他们两个这样一叫卖,果然吸引了不少人过来看。

“真是酸菜,还是切好了的。 酸不?”一个中年的妇人就问道。

“可酸了,不酸不要钱,要不大姐你尝尝。”小玉挑出一根酸菜丝,让那妇人尝。

那妇人听见小玉这么清秀年轻的丫头居然叫自己大姐,心里美滋滋的,接过酸菜丝,放在嘴里嚼了嚼。

“哎呦,还真酸。”中年妇人点头道。

“大姐,那给你称几斤?”小玉忙笑道。

“先来两斤尝尝吧。”中年妇人道。

两斤不多,可也算是开了利市。小玉在蓝府呆了这么久,却都是第一次出来卖东西,因此心中比起夏璃沫还要兴奋。

夏文强更是乐呵呵的称秤。

接下来买的人越来越多,毕竟,酸菜在这个时令还是新鲜的东西,而且也不贵。

“这酸菜切的可真细。”有人赞道。

“这酸味地道,不像俺家婆娘腌的一股子臭脚丫子味。”一个粗壮的大汉买的最多。

“我就是看着你们挺干净的,要不,我还真不买。”也有的道。

夏文强脚利落地给人称菜,糖糖则是扯着嗓门儿吆喝,夏璃沫笑嘻嘻的在后面收钱。

现在夏璃沫可是他们一家默认了的钱袋子,只要有关钱方面的都是夏璃沫管。

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