“…啊?我还当你同我样的爱吃肉呢!”无忧懊恼起来,拍拍头又笑了,指着一盘子菜就道,“这个藕鱼是素菜,就是藕做的!莲藕去皮切段挂糊炸黄再用醋焖熟,摆着像鱼可它真是藕!”
“那我尝尝!”叶蓁拿筷子先奔着那看着就是鱼的菜进攻,酥软的很,吃到嘴里怎么都是鲫鱼味,可夹一块到眼前再细看真的是藕,有这么好的素菜吃她还有什么不满的,立马给无忧一个大大的笑脸,“师傅,您简直都神了!”
“你可别再夸他了,他啊,都要不知道东南西北喽!”老太太笑着揶揄道,把糖罐子往叶蓁旁边推了推,“昨日拾掇那仓房才发现寒食前做的青精米还有,今日就煮了来。这饭放些糖霜才中吃,你自己来吧。”
“…奥!”叶蓁瞧了瞧面前那碗黑的发亮的米饭弱弱应道,边开那糖罐子边飞快的在回忆中找寻,原来这青精饭就是普通糯米做的。
每年四月初村人都要采黑饭草倒烂取汁泡糯米,泡两个时辰后把米蒸熟晒干收着,吃的时候放开水里稍微煮一下就成了。
撒了一勺子白糖,扮匀尝了尝,软糯甜香,的确好味,瞬间让她有了种拍舌尖上中国的感觉,她记得有一集专门讲的各种什么大山恩赐很古老的饭。
“师傅,估摸着今儿这雨得下到晚上去,地里的草拔下来也死不掉。大早晨的我又是挖藕又是宰羊,还去田里抓了鳝鱼,那是不是,可以歇半天了?”
趁着无忧高兴,初一小眼眯着陪笑脸,问的是小心翼翼。
-本章完结-