林先生也考虑到林采微和雷晓飞孤男寡女独处,会影响不好,加入劝阻行列,林采微和张天牛才撅着嘴勉强应承。
年初二的凌晨,天还没亮,昨日的原班人马已集中学堂,准备开市。雷晓飞对人员和项目作了一些调整,他考虑买狗肉的人一般多是在散墟时,才买回家里吃,钱师傅的压力不大,而自己这边又做不来,就把自己销售的腊肉项目分给了钱师傅。张铁匠父子那边卖烤香薯的压力也不大,只是烤一窝卖一窝,一窝也只有十多个香薯,一边卖一边收钱也不算忙,他就把张天牛调过来帮自己。其它人员项目不变。
人手调配好后,众人鱼贯而出,各自投入紧张的工作中。
雷晓飞的相应调整见到了成效,各摊档的再也没有断货,除了孙伯那无法加量的菜提前卖完外,其它摊档的东西,一直到下午散墟前才全部售罄。
因为是有备而战,今天的战绩当然是更上一层楼了,林先生收钱存钱都差点跑断了腿,搞到钱庒的老板都怀疑林先生找到了什么财路,不停地有钱进帐。
接下的几天,众人都在紧张的工作中和兴奋的心情中渡过。
“合作社”在墟里的各个销售项目已上了轨道,销售量也随着各种食品名声的越来越响而稳中有升,这种热销的行情持续到年初五,年初六才开始稍地下降。雷晓飞一直根据市场做了一些小动作的调整,让供求的关系保持平衡。直到年初八的散墟,象征着这里的春节至此结束,“合作社”的这次“春节大战”才拉下帷幕,以大捷而告一段落。
这次“春节大战”,雷晓飞除了“味王”的名声越来越响外,还增添了一个“刀王”的外号。原来,他在销售即食卤味时,随着销量的不断扩大,他切薄肉片的手法也越来越纯熟,到后来,他切薄肉片不但奇快、均匀,切出来的肉片也只有宣纸般厚薄,透过薄肉片能隐约见人。有好事者把他切的一块巴掌大的猪头肉平铺摆上,竟有一个多平方米那么大,于是好事者就称他“刀王”,名气响后,很多人就算不想买卤味,也专门来看他切肉,把他的工作当成一种表演。
这个春节,番山墟中最出位的大概就是雷晓飞啦,几乎来过逛墟的人都知道,今年番山墟中多了一个被人称为“刀王”、“味王”的剪短头发穿奇怪衣服的小伙子,他做的东西味道一流,刀功也一流,人人以吃过他做的东西为荣。
雷晓飞的来历也被人传得奇之又奇,有人说他是百年前名振大华的厨神舞一刀的徒弟,此说法的人费尽口舌证明他的刀法和舞一刀如何相似;有人说他是百多年前被大华开国皇帝赐号食神的食神万千味的传人,此说法的人搜罗典故佐证他的味道如何得自万千味的真传;又有人说他是外国来的厨王,此说法的人证词最简单,就是雷晓飞那与众不同的衣着打扮;更有人说他是天上的灶神下凡。
面对各种传闻、各方询问,雷晓飞总是微笑不答,也不承认,也不否认,让人更觉神秘,更觉好奇。以致他所到之处,竟有不少好事者围观,让他享受了名人的待遇。
董事碰头时,同样好奇的胡医师曾问过雷晓飞,为什么不澄清此传闻。雷晓飞答:神秘感对“合作社”的销售提升有不可估量帮助。果然,事实证明了雷晓飞的说法。