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男街坊来到雅室坐落后,雷晓飞泡上了一壶茶,送上了两大碟自己炮制的“南乳花生”,让大家喝喝茶,歇一歇,聊聊天,消消酒气。他自己则到厨房里收拾去了。
收拾好厨房后,雷晓飞回头再进入雅室时,却看到桌面上已空空如也,茶喝光了,花生也吃光。雷晓飞见状,愕住了,他疑惑地问在座的众人:“各位大叔、大哥,难道你们刚才还没有吃饱吗?”
胡医师抢着回答:“大伙都已经饱到鼻子上了,但你雷小哥也太神奇了,好像东西经过你的手就变能得好吃。瞧,这普通的花生,一过你手,就变成让人吃到停不住口;这茶,我们都看过了,只不过是几片不知是什么树的叶子,竟能泡出如此清凉好喝的茶,并且还能解酒。”
雷晓飞心里慨叹了一声:唉,这就是时代的差别。如果我告诉你们说前世有用药材炮制的花生卖到几十块钱一斤,还不吓坏你们。而这茶在雷晓飞前世的乡下叫“山茶”,是取山上一种矮树的树叶晒干泡的,“山茶”有清热解暑的功效,味道甘凉好喝,在雷晓飞前世的家乡,很多茶楼、大排档都用它来饭前饭后茶招待客人。雷晓飞是一次无意中在后山上发现这种树,就采了一些回来晒干泡茶。但这又能怎能对众人解释呢。
雷晓飞只好模棱两可地相顾左右而言:“世间万物,都有它的品性,只要你了解、掌握了它们的品性,很多东西就会变成美食,比如毒蛇、蝎子、蟾蜍等等,你们听说过这些东西能吃吗?只要你掌握了它们的品性,经过加工后,这些东西不但是美味,而且,还有滋补的功效。”
“今天你们知道我为什么不让赵伯的母亲吃狗肉吗?”雷晓飞接着指了指赵屠夫问大家。看到众人茫然地摇头,他继续解释道:“因为狗肉虽然是大补之物,但它有一个品性,就是身体越强壮的人吃了就越补,而身体弱的人吃了适得其反,所以我就没让赵伯的母亲吃狗肉,另做了一锅对体弱有滋补作用的粥给她吃。我说的这些话只是想说明,吃也是一行大学问。”
雷晓飞说完,赵屠夫连忙谢过雷晓飞。
众人陷入了沉默中,胡医师、林先生、高山更为自己的孤陋寡闻而惭愧,想不到年纪轻轻的雷小哥是这方面的行家,一贯以来,人们只知道吃是为了填饱肚子,哪知道吃还有这么多讲究、这么多学问。
林先生打破了沉默,他感慨地说道:“我一直以为自己也算博览群书了,但今天雷小哥说的我却一窍不通,并且我看的这么多书中,也没有雷小哥所提到的观点、理论,真是听君一席话,胜读十年书。”
胡医师也附和道:“我也算阅人无数,能不停给我带来震撼的,你雷小哥是第一人,而且你还那么年轻,真怀疑你在娘胎里已开始学艺。”
这两位德高望重的人物都称赞有加,余人更是佩服不已。胡医师跟着一改严肃,涎着脸说:“幸好,老天爷让我老朽在晚年能遇上雷小哥这样的奇人。我不理,以后我就吃定你雷小哥了,反正无论你雷小哥走到哪里,都要给我做吃的。”
胡医师的厚脸皮,引起了众人的哄堂大笑起来。
众人笑过后,高山也感慨地说:“大华的境土我也算走了七七八八,说到吃,你雷小哥是我见过的第一人。听高峰说,你过年要到郡治穗城去开最大、最好的食店,我支持你,也看好你,你这个手艺就算到京城去开店,我相信也会是最好的。”
“我还真的有打算到京城里去开食店,到时您老哥可要罩住我呀。”雷晓飞半开玩笑半认真地说。
高山马上爽快地应承:“只要是力所能及的,你雷小哥叫到,我一定帮你。”