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第三十三章 山鸡下擀面

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“谢谢。”万小六看了眼万莫非说道。

“六姐,你会不会写字?”万小九写着字问万小六。

“我哪会写字,你好好写。我喝完水还要去挑麦根。”万小六喝完一杯,又倒了一杯。

“嗯好。你早点回来擀面吃。”万小九还想着山鸡下面。

“知道啦,写得好中午鸡肉多一些。”

“嘿嘿,谢谢六姐。”万小九又开心的写着字。

万小六喝完水,又挑着担子出门了,万莫非站在门口看着万小六的背影,眼脸下垂,没人知道他在想什么。

第二担很快就挑回来了,万小六没做停留,就又去挑第三担了。已经满头大汗了。第三担不多了,比较轻松,万小六担着边走边看。路边灌木丛里的神仙杈已经长得很好了,万小六停下来,折下这些枝桠,放进担子里,好大的一把。万小六闻闻自己的手,还有神仙杈的味道,好香。这么多,够打豆腐了。

万小六第三担到家,已经腰酸背痛了。赶紧把神仙杈拿回家,准备煮饭。

万莫非在教万小九看三字经。万莫非说话就跟一机器人一样,不带任何情绪。一板一眼的。

万小六也不理会他们,掀开锅盖,锅里干干净净的。她看了一眼万莫非,万莫非在认真的教着万小六。

万小六把锅里添水,再把锅灶点着。山鸡拿出来,把绒毛又拔了一次,确定干净了,就剖开了,扒掉内脏,清洗干净,剁成一小块一小块的,放进锅中煮开的水里。山鸡经过开水煮了一下,就把山鸡捞起来,那个水倒掉,再舀了一瓢水放锅里,鸡块放进去,漫过山鸡上面,塞大火烧着。再去挖了两碗面粉,和匀。带面团醒发了一会,万小六找出擀面杖和簸蓝(一种用竹子编制的,中间是平的,能晒东西的),又挖了一碗干粉,撒了一些到簸篮上面。把面团放上面用力擀着。擀平后折叠再擀,这样来回N遍,这样的面擀出来比较劲道。最后分割出一块一块的,擀成长方形,擀得薄薄的,折叠成几层,用菜刀切成一根根的面条,切好的面条,拿手里,再用力拉长,放旁边,面上撒上干面粉,这样防止黏连,一块块的擀得差不多了。锅里的鸡汤散发出一阵阵诱人的香味。

“莫非哥,我们下午再看吧?”万小九早就被这个香气熏饿了。

万莫非的眼睛一直围着万小六在转,看了眼万小九点点头。

万小六用筷子戳戳鸡肉,已经烂了,加了盐,盛到土钵里,锅里添上水。万莫非已经坐到灶台后添柴了。

“烧水下面,可以大点火。”万小六从不知道,这个说话的口气,就跟相伴了十几年的老夫老妻一样了。

“莫非哥,多加点柴火。”万小九不停的咽着口水。

“来,先给你盛一碗解解馋。”万小六拿来一只碗,给万小九盛了鸡汤鸡肉,端到桌子上:“烫,你小心点吃。”

“谢谢六姐,六姐最好了。”万小九喝了一口汤,满嘴的鸡汤味道,滋润到了心田。

“少罗嗦,赶紧吃。”万小六不理万小九,做着自己的事情。

看水开了,把面条拿起来,一抖一抖的,一些干面粉就洒了,然后放进锅里煮,盖上锅盖。

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